話題のりんごバターって?簡単な作り方とおすすめの食べ方教えます!
りんごバターと言えば、長野県にあるスーパー「TURUYA(ツルヤ)」を忘れてはいけません。りんごバターはりんご本来の甘さにバターのコクとまろやかさがプラスされ女性にも男性にも大人気です。りんごバターの魅力や簡単レシピ、みんなのアレンジなどをご紹介します。
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目次
話題のりんごバターって?
著者も大好きなりんごバター、軽井沢に温泉に行った帰りはりんごバターをお土産には欠かしません。りんごバターは、ジャムのようにりんごを鍋で煮詰め、バターを加えたものを言います。りんごの甘さにバターのコクが加わり、ほっぺが落ちるほどの味わいです。
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長野県「TSURUYA(ツルヤ)」がブーム火付け役
お土産と聞くと、ハイウェイのサービスエリアや駅中のギフトショップを想像しますが、りんごバターの火付け役は意外にもとっても身近なスーパーだったのです。その名も「TURUYA(ツルヤ)」です。
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りんごジャムとの違いは?
りんごバターは、材料にバターを使います。バターを使う作り方で“コク”や“まろやかさ”といった味・口当たり、風味を加えることができます。ここでバターを使っているので、ジャムよりカロリーが高いんじゃない?と思った皆さんに朗報です。
実は100g当たりのカロリーはりんごバターのほうが低いのです。さらに、バターそのものよりも断然カロリーはりんごバターのほうが低いのです。カロリーが気になる、けど甘いものが食べたい方はりんごバターを食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。摂りすぎには注意ですよ。
コクがおいしいフルーツバター
りんごを始めとする、レモンや桃もバターとの組み合わせで味わいや舌触り、風味がいっそう濃くまろやかになります。スーパーで購入した、酸味の強いりんごや桃、もともと酸っぱいレモンは濃厚バターとの組み合わせでおいしく食べることができますよ。
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りんごバターは手作りも可能
りんごバターは、簡単な作り方なのでお家でも味わうことができます。酸味の強いりんごも、バターとの組み合わせで上品でリッチな味わいに大変身できてしまいます。クックパッドなどでは、簡単な作り方が多く紹介されているので自分好みのりんごバターを楽しめますよ。
長野県「ツルヤ」のりんごバターをチェック
「四季の香り りんごバター」・「プレミアム 果実丸ごとジャム 信州産ふじ りんごバター」とツルヤのりんごバターは、名前から「上品」で「プレミアム」でつい手に取りたくなってしまいますね。長野ツルヤで購入できるりんごバターの情報をチェックしてみましょう。
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ツルヤのりんごバターはどこで買えるの?
ツルヤのりんごバターは、長野のレジャースポットで有名な軽井沢で買うことができます。スーパーとは思えないくらい長野の人気観光スポットとして、ツルヤ軽井沢店は有名ですよ。
【ツルヤ軽井沢店】
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2707
長野は遠くて買いに行けないわという方にも嬉しい、ツルヤの通販サイトもおすすめです。発送は全国、期間も通年なので、ご自宅で長野ツルヤのりんごバターが味わえます。たっぷり味わいたい方は12個入りをりんごバター以外の味も楽しみたい方は4個入りがおすすめです。
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ツルヤのリンゴバターの値段は?
「四季の香り りんごバター」は単品税込518円です。「プレミアム 果実まるごとジャム 信州産ふじりんごバター」は単品税込410円です。価格帯は、スーパーですので店舗や平日・休日、季節等で変わる場合があります。ご注意くださいね。
ツルヤ通販サイトでの12本入りのりんごバターは、お値段が税込で5,943円です。12本で6,000円を出してもお釣りがくるので良心的な価格設定ですね。また、バタージャムの詰め合わせはりんご・黒ゴマ・レモン・栗の4つのフレーバーで税込2,474円で購入できます。
りんごバターは手作りも人気
おいしいりんごバターをお家で手づくりしたい!お料理上手やお菓子作り大好きな方のレシピ投稿豊富なクックパッドには300近くのレシピがあるほど、りんごバターは手作りでも人気です。基本のりんごバターレシピや、りんごバターのアレンジレシピなどアイディアいっぱいです。
手作りりんごバターの作り方
手作りでも簡単でおいしいりんごバターの作り方をご紹介します。著者は料理が苦手なので、簡単をテーマに火を使わない「電子レンジ」レシピのりんごバターをチョイスしてみました。電子レンジなので、暑い夏や秋での調理も暑さ知らずで作れますよ。
(出典は、記事の下部に記載してあります)
りんごバターの材料
・りんご 1個 ・グラニュー糖 大さじ2
・レモン汁 小さじ1 ・バター大さじ2
りんごバターの作り方
1.りんごは6~8等分のくし切りにカットします。カットしたら5mm程度のいちょう切りにします。
2・耐熱皿に1のりんごを並べて、グラニュー糖、レモン汁を全体に振りかけます。バターは適当な大きさに切り、上にのせていきます。
3.緩めにラップをしたら、600wの電子レンジに5~6分加熱していきます。
4.ブレンダーもしくはミキサーでなめらかな仕上がりになったら出来上がりです。
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作り方は簡単シンプル
今回ご紹介したレシピは電子レンジを使用した作り方でした。著者のように料理に苦手意識を持っている・おやつに時短でパッと作りたい方は簡単レシピを参考にしてみてください。簡単なりんごバターの作り方に挑戦して、朝食やティータイムをちょっとリッチに楽しみましょう。
りんごバターおすすめの食べ方・使い方
そのまま食べてもおいしいりんごバターを、もっとおいしく味わいたい!おすすめのりんごバターの食べ方や料理のアクセントになる使い方をご紹介します。ちなみに、著者はりんごバターをヨーグルトにかけて朝食やランチとして食べるのがりんごバターの食べ方ではよくやります。
パンに塗ると最高!
朝食の定番「パン」とのりんごバターの相性は抜群です。インスタグラマーの多くの女性たちの朝食フォトにもりんごバターは登場しています。カリカリに焼いたトーストの上にりんごバターをのせれば、トーストの熱でバターがとろっととろけて絶妙でしょうね。
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お菓子やパン作りの調味料として
手作りでお菓子やパンを作る女性も多くいますよね。クッキーやパンなど材料にバターを作るレシピでは、ナチュラルなバターの代わりにりんごバターを使う方もいるようです。りんごバターなら、りんごの持つフルーティーな甘さと濃厚バターでいっそう食欲をそそりそうです。
朝ごはんがおしゃれで華やかに
りんごバターをお料理に使ったりデザートに添えたりするだけで、いつもの朝ごはんもおしゃれで華やかになります。朝の食事は1日のエネルギーです。朝ごはんの見た目や味、気分を華やかにしてくれるりんごバターで、エレガントな朝を楽しみませんか。
りんごバターのアレンジレシピ7選!
インスタグラムに投稿されたユニークで、簡単なアレンジレシピをご紹介します。見ているだけで、真似をしたくなってしまう簡単レシピを集めてみました。
いつもの味にプラスの楽しさ
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有名なお菓子のおいしい味わいも、りんごバターでいつもとは違った味に大変身させてくれますね。りんごバターを挟んでも、少量をディップしてもおいしいでしょうね。
濃厚たっぷりチーズとりんごバターグラタン
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りんごにりんごバターとチーズをのせて、こんがり色になるまで焼いたデザートグラタンもおいしそうですね。りんごをカットして、りんごバターとチーズをのせるだけだなんて、とっても簡単ですね。
りんごバターで上品フレンチトースト
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フレンチトーストにりんごバターを添えるというアイディアも、美味しい味わいに変えるアレンジ方法ですね。りんごバターを使えば、フレンチトーストには砂糖を使用しなくてもよさそうですね。
りんごバターでサンドイッチ
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サンドイッチのパンに、りんごバターを塗れば口当たりまろやかなサンドイッチを味わえますね。りんごバターはトマトやニンジンといった食材の味を優しく包んでくれそうです。
(以下にサンドイッチの詳細記事を掲載していますので合わせてご覧ください。)
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![Thumb](http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.cherish-media.jp/production/posts/eyecatches/000/000/520/thumb.jpg?1530133866)
ダブルの甘さがクセになるスイートポテト
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スイートポテトにりんごバターを使うことで、りんごの甘味とお芋の甘味のダブルのおいしい味わいを楽しむことができそうですね。
みんな大好きカレーの秘密
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みんな大好きカレーの隠し味になっているりんごバターです。リンゴバターを使用することで、いっそうコクがでておいしさがグレードアップしそうですね。
バターの代わりにオリーブオイル
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アレンジの域を超えてしまいました。バターの代わりにオリーブオイルで作ったのだそうです。もはや、りんごバターではなくりんごオイルですがとてもおいしそうですね。
他にもおすすめ!フルーツバター
りんご以外にもレモンや桃、スモモにさくらんぼなど果物の種類は豊富ですよね。旬の果物もバターと一緒に合わせれば、味も見た目も香りも、濃厚かつ極上の一時を味わえることは間違いありません。今回は、人気のフレーバーからレモンと桃のフルーツバターをご紹介します。
さっぱり「レモンバター」
酸っぱさ香るレモンバターはパンケーキやトーストと一緒に味わって楽しむ方が多いです。さらに、チキンやパスタの味付けに使うなど、調味料としても使う方の非常に多い万能なフルーツバターです。レモンバターがあれば、食事をプラスの味わいで食事を楽しめますね。
レモンバターで爽やかな朝食
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レモンバタートーストとレモンを利かせた紅茶のビタミンパワーで、元気な1日が過ごせそうですね。
レモンバターを調味料としてアレンジ
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チキンの油っぽさをレモンバターの爽やかさで打ち消すとともに、レモンバター自体のコクで鶏肉のうまみを引き立ててくれますね。
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爽やかな香りを濃くのあるレモンバターで作るパスタも、クセになる美味しい味わいです。
フルーティーな「ももバター」
桃果汁や果肉たっぷりでフルーティーなももバターは、こんがり焼き色のついたトーストにのせて味わう方がとても多いフルーツバターです。甘いものが大好きな方にぴったりのフレーバーです。夏の時期には、桃本来の味わいとももバターでダブルに桃を味わうのもリッチで素敵ですね。
朝食をももバターでリッチな味わい
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ももバターは濃厚なので、軽い朝食でもお腹をしっかりと満たすことができそうですね。
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ももバタートーストと目玉焼きにベーコン、しっかり朝食をとりたい方にもおすすめの組み合わせですね。
人気のりんごバターを楽しんでみては?
長野の観光土産に手作りにと、人気のりんごバターを使って毎日の食事を楽しんでみましょう。朝食パンやデザート、料理にワンスプーンのアレンジで深みのある味わいに仕上がります。
また、旬なフルーツを使ったフルーツバターも食事に取り入れてみましょう。フルーツの香りいっぱいの食卓を囲んで優雅な時間を楽しみましょう。