コストコの粉チーズが料理で大活躍！【グラナパダーノ・パルメザンチーズ】

コストコで売られている粉チーズは、大容量な上にお得に買えて料理で使うのにも重宝します。チーズ好きにはたまらない商品ですよね。一方で、粉チーズは買ったは良いものの余らせてしまうという人も少なくはありません。

この記事では粉チーズの色々な使い方や上手な保存方法などを、粉チーズの特徴と併せて紹介していきます。粉チーズが大好きな人も使い道に困っているという人も、ぜひ参考にしてください。

ここで紹介するコストコのグラナパダーノパウダーチーズは、コストコのプライベートブランドである「カークランドシグネチャー」の商品です。チーズ以外にも色々な商品があり、コスパが良いのが特徴ですよ。

グラナパダーノチーズは外皮が厚く固いのが特徴的で、本場イタリアではどこの家庭のキッチンにも欠かすことのできない存在です。グラナパダーノチーズは塊のものもありますが、少し使いづらいこともあるので、手間を省くためにはパウダータイプがおすすめです。

コストコのグラナパダーノパウダーチーズは癖のあるチーズとは違い、塩気がそこまできつくなく甘みのあるミルキーな味わいが特徴的で、好き嫌いを問わない美味しさです。

トマト系の料理に一味加えたいときや、普段の生野菜のサラダに振りかけたりトーストに振りかけたりするなど、とにかく簡単に味を変えたい時に役立ちますよ。

コストコのグラナパダーノパウダーチーズはたっぷり入った500gなので、なかなか使い切れないという方もいるでしょう。しかしジッパー式になっているので、使い終わったらそのまま閉めることができ大変便利です。

コストコで売られているグラナパダーノパウダーチーズの値段は約1,700円です。100gあたりの単価は約350円なのでかなりお買い得ですね。

パルメザンチーズといえばこの商品を思いつく人も多いのではないでしょうか。チーズ好きならキッチンに常に常備されている人も多いかと思います。クラフトパルメザンチーズは、コストコで買うと量も多く、2本セットになっているのでお得感がありますね。グラナパダーノパウダーチーズとは違い、パルメザンチーズは容器に入っているので直接料理にふりかけることができますよ。

クラフトパルメザンチーズの特徴は塩気が効いているので、料理に使うとしっかり味がつきコクと旨みをプラスしてくれ、どんな料理にでも合います。チーズの風味もちゃんと活きているので、ピザはもちろん、カルボナーラやドリア・クリームシチュー・ラザニアなど様々なパターンで使えます。

コストコのクラフトパルメザンチーズは1本227gで、これが2本セットになっています。スーパーで買うと大体80gのものが多いので、コストコの商品はかなりお得ですね。

1本227g×2本セットで1,700円ほどです。通常のスーパーで販売されている80gのクラフトパルメザンチーズの値段が大体450円なので、100gにすると平均で500円以上ということになります。コストコのパルメザンチーズは100gあたり約400円の計算になるので、パウダーチーズをよく使うという人にとってはとてもお買い得ですね。

コストコの粉チーズは大容量でお買い得なのはとても嬉しいですが、すぐに使い切れなくて結局は粉チーズにカビが生えてしまったなんてことはありませんか？コストコでお得に買った粉チーズを長持ちさせて、いつまでも美味しく味わいたいという人のためにも、上手な粉チーズの保存方法を紹介します。

食べ物は一度ふたを開けたらとりあえず冷蔵庫に入れておけば大丈夫、と思いがちですが粉チーズの場合、常温で保存するというのが正解です。

粉チーズはパウダー状なので通常の固形のチーズに比べて空気に触れる部分が多くなります。そのため冷蔵庫に入れてしまうと、出し入れするときの温度差や湿気が問題でカチカチに固まってしまい、サラサラの粉チーズではなくなってしまいます。

粉チーズの一番の大敵は、湿気です。冷蔵庫の中は乾燥していて一見良さそうにも見えますが、冷蔵庫から取り出したときの温度差でどうしても結露が発生してしまいます。粉チーズのベストな環境は、日の当たらない涼しい場所に置いておくことです。ただし、真夏には涼しい場所の確保自体が難しいので、その時は冷蔵庫に保存しましょう。

チーズ好きでもさすがにこんなに使い切らないという人は、冷凍保存をおすすめします。コストコで買うグラナパダーノ粉チーズは特に、たくさんの量が入っているので保存方法に困る人もいるのではないでしょうか。

そういう時は袋に小分けにして、しっかり空気を抜いて冷凍します。このとき小分けにした袋に賞味期限も書いておきましょう。冷凍すると味はさほど変わりませんが、風味が若干落ちます。一見、手間がかかるように見えますが、冷凍庫に入れておけばカビが生える可能性が低くなるので安心して保存できますよ。

コストコの粉チーズはどんな料理にも使うことができます。パスタやピザ・ドレッシング・卵焼き・マフィンなど、使える用途は様々です。

今までコストコの粉チーズをただ料理に振りかけてただけの人も、粉チーズを使って色々な料理の中に取り入れてみるのも、料理の幅が広がりますよ。ぜひ、コストコのグラナパダーノパウダーチーズとパルメザンチーズを使い分けてチーズ料理を楽しんでみてくださいね。