コストコのさくらんぼが美味しい！米国産や期間限定のレイニアチェリーも！

さくらんぼの季節はコストコで美味しいさくらんぼをお得に購入しませんか。コストコのさくらんぼはサイズの大きいアメリカンチェリーを始め、売り切れが続出する期間限定のレイニアチェリーが人気です。今回はアメリカンチェリーや人気のレイニアチェリーの味の特徴やサイズなどをご紹介します。併せてコストコのさくらんぼを使った人気のレシピもご紹介するので役立ててくださいね。

さくらんぼの旬の時期はとても短く、6～7月ごろの約1カ月の間が販売時期です。コストコでは毎年5月末～7月半ばくらいまでがさくらんぼの販売期間となっていて、美味しくさくらんぼが食べられる期間と言われています。

期間限定のレイニアチェリーはアメリカ北部の地域で収穫されていて、コストコではカリフォルニア産とワシントン産の2種類のレイニアチェリーが取り扱われています。中でもワシントン産のレイニアチェリーが美味しいと人気ですよ。レイニアチェリーのパックの上に産地が書かれているので、レイニアチェリーを購入する際に確認してくださいね。

レイニアチェリーはコストコのガッチリしたパックに詰められていて、内容量は約910gです。パックの中にレイニアチェリーがぎっしりと詰められているので、ずっしりと重い感じがします。このレイニアチェリーの値段はコストコで約2,500円となっていて少し高く感じますが、一般のお店でレイニアチェリーを購入すると1kg6,000～10,000円というお店があるので、コストコのレイニアチェリーはとてもお得です。

甘くて美味しいレイニアチェリーは20度前後という高めの糖度が特徴です。またレイニアチェリーの味は甘さの中に酸っぱさも少し感じられるので、酸味と甘さの絶妙なバランスが楽しめます。レイニアチェリーの皮はしっかり噛み応えがあるので、サクサク感が好きな方におすすめです。

コストコで販売されているアメリカンチェリーは、アメリカのカリフォルニア産です。時期によってはワシントン産のアメリカンチェリーも販売されます。こちらもアメリカンチェリーのパックの上に産地が書かれているので、チェックしながらアメリカンチェリーを選べますよ。

コストコのアメリカンチェリーは2L玉のような大きめサイズのものが、1パック900gの内容量で販売されています。アメリカンチェリー好きの人にはうれしい大量売りですよね。またアメリカンチェリーの価格は約2,300円で、100gあたり230円という安さです。

甘さと酸っぱさの両方を感じられるアメリカンチェリーは、アメリカンチェリー独特の噛み応えがある固めの果肉が特徴です。コストコのアメリカンチェリーはエグみを感じることがない酸味なので、サクサクと食べられます。

さくらんぼの保存は通常2～3日とされていて、長期保存ができません。アメリカンチェリーやレイニアチェリーだけに限らずさくらんぼを長期間冷蔵庫に入れると味と糖度が落ちてくるので、基本は通常保存をし食べる直前に冷蔵庫に入れるのが望ましいです。

冷蔵庫にさくらんぼを入れる時は、野菜室がおすすめです。野菜室は冷蔵室に比べると温度が高いので、さくらんぼの保存には適していると言われています。しかし冷蔵保存をしたとしても2～3日しか持ちません。またどうしても長期間保存したいという人は、冷凍保存も可能です。さくらんぼを軽く洗ったら水気を取って軸をとり冷凍庫に入れておけば、1～2カ月は保存できますよ。

ホームパーティーや差し入れにおすすめのチェリータルトです。甘酸っぱいさくらんぼと甘いカスタードの組み合わせなので上品な味になります。コストコで購入した大粒のアメリカンチェリーやレイニアチェリーを沢山のせて、贅沢にいただいてくださいね。

• チェリー：30粒
• カスタードクリーム：350g
• タルト生地：直径23cmを1枚、もしくは好みの大きさのタルト生地を数枚

1. チェリーの種を取ります。チェリー専用の種取がなければ、太めのストローを斜めに切りヘタ部分に差し込みながら種をすくうように取ります。
2. タルト生地にカスタードクリームを敷き詰めたら平らに伸ばし、その上に種を取ったチェリーを敷き詰めて完成です。

濃厚なチーズケーキにさくらんぼの酸味がする爽やかなチーズケーキです。ビスケットを大きめに砕くとザクザクとした口当たりが残るので、好みで砕く大きさを変えることもできます。

• グラニュー糖：120g
• クリームチーズ：320g
• 全卵：2個
• 卵黄：1個
• 生クリーム：150g
• レモン汁：10cc
• バニラエッセンス：4滴
• ヨーグルト（ギリシャ風）：150g
• 粉砂糖：少々
• さくらんぼ：30粒
• ビスケット：100g
• バター：50g

1. ビスケットを砕いて室温に戻したバターと一緒に混ぜ、型の底に敷き冷蔵庫で冷やします。
2. さくらんぼの種を取ります。
3. ボウルにクリームチーズ・グラニュー糖・全卵・卵黄・生クリーム・レモン汁・バニラエッセンス・ヨーグルトの順に加え、よくかき混ぜます。
4. 3を冷やしておいた型に流し、2のさくらんぼをのせます。
5. 180℃のオーブンで30～40分焼き、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
6. 食べる直前に粉砂糖を振って完成です。

コストコで大量のアメリカンチェリーやレイニアチェリーを購入したら、長期間保存できるジャムにしておくと便利です。ジャムはゼリーなどのお菓子に活用できるので、活用の幅も広がりますよ。

• さくらんぼ：400g
• 砂糖：80g
• レモン汁：1/2個分
• キルシュ(お好みで)：50cc

1. さくらんぼの種を取ります。
2. 鍋にさくらんぼ・砂糖・レモン汁・キルシュを入れ混ぜます。
3. 鍋を強火にかけ沸騰したら中火にし、アクをすくいながら10分煮たら完成です。
4. 保存容器に入れて保存しましょう。

さくらんぼの季節になると、コストコのフードコートで季節限定のブラックチェリーサンデーが販売されます。ソフトクリームの間にシロップが入っていて、大きめサイズのチェリーがトッピングされます。お値段は約350円なので、必ずコストコのフードコートを覗いてみたいですよね。

コストコで人気のレイニアチェリーやアメリカンチェリーの特徴や値段などをご紹介しました。季節限定商品になるレイニアチェリーや大きめサイズのアメリカンチェリーなど、さくらんぼが出回る季節はコストコのチェリーを堪能してくださいね。