枝豆の糖質やカロリーを解説！ダイエットに最適な食べ方とは？

枝豆といえばビールのお供として食べる人が多いですが、実は糖質が少ないためダイエットに向いた食材の1つでもあります。また、アレンジ次第ではさらに美味しく食べる事も出来ます。今回は枝豆の糖質やダイエット方法などについてご紹介いたします。

枝豆は糖質だけではなくカロリーも低い点が魅力的です。他の野菜の糖質やカロリーと比較してみると、その魅力がハッキリと見えて来るでしょう。次は枝豆の糖質やカロリーをご紹介いたします。

枝豆の糖質は100gあたりだと3.8gとなっています。糖質の計算は炭水化物から食物繊維を引くだけで求められるので、摂取したい量から糖質を計算してみましょう。枝豆の糖質は野菜の平均的な糖質とほぼ変わらない数値で、全食品と比べると糖質は少なめとなっています。

枝豆のカロリーは100gあたりで135kcalとなっています。野菜の平均的なカロリーはおよそ36kcalとされており、野菜の中では比較的高いカロリー値なのが分かります。ただし、全食品を含めると平均よりも少し低いカロリーとなっています。

枝豆のカロリーが100gあたり135kcalあるのと比べて、一番カロリーが少なめな野菜はもやしの14kcalです。続いて低いのがオクラの30kcal、豆苗は27kcalとなっています。糖質で比べてみると枝豆が3.8gあるのに比べ、糖質が一番低いのは豆苗の0.7gです。続いてもやしの1.7g、オクラの1.6gと続きます。

枝豆は大豆と同じようにエネルギーや脂質、良質なタンパク質が多く含まれています。タンパク質の他にも、ビタミン類やカルシウム、食物繊維、鉄分なども含まれている栄養のある食べ物です。また、大豆にはあまり含まれていないようなβ－カロチンやビタミンCも含まれており、栄養が沢山含まれている事が分かります。

枝豆は優秀な食材の1つとされている事から、ダイエットにも最適となっています。栄養も沢山含まれているので、体調を崩す事もありません。次は枝豆がダイエットに最適な理由についてご紹介いたします。

枝豆がダイエットに最適と言われる理由としては、カロリー以外にも糖質が低いという所です。ダイエットをする際はカロリーばかり気にしがちですが、糖質が多いと血糖値を上昇させてしまいます。枝豆はその血糖値上昇を抑えるのでダイエットにピッタリと言えます。

枝豆はビールのお供というイメージがありますが、間食にもピッタリの食べ物です。枝豆にはタンパク質が多く含まれているので、枝豆を食べる事でダイエット中の崩れた栄養バランスを補う事が出来ます。ダイエット中であれば積極的に間食を枝豆に置き換えましょう。

枝豆がダイエットをしたい場合は、食べ方にも注目してみましょう。ダイエットは食べるだけでも栄養がありますが、最適な食べ方をする事でさらにダイエット効果を得られます。次は枝豆ダイエットによる最適な食べ方についてご紹介いたします。

枝豆ダイエットを実践するには、間食を全て枝豆に置き換えると良いでしょう。外出先などでの間食を枝豆に変えるとより効果的になります。特に食事制限を設ける事がないので、ストレスなくダイエットにチャレンジ出来るでしょう。

枝豆は惣菜で購入したものだと塩が含まれている場合があります。塩分を過剰に摂取してしまうと、むくみの原因になるので前もって塩抜きしておきましょう。また、自分で茹でる際にも塩は入れないように注意しましょう。

枝豆を間食として食べる場合は、手のひら1杯分の量を目安として摂取すると良いでしょう。あくまで目安であり、特に上限はありません。好きな分だけ食べて良いですが、寝る前の間食や食べ過ぎには注意しましょう。

枝豆には多くの栄養が含まれているため、夏バテで食欲不振になっても栄養を補う事が出来ます。また、夏バテ以外にも疲労回復にも効果的な栄養が含まれています。ビタミンB1やビタミンB2は糖質やタンパク質などをエネルギーに変える事が出来るので、枝豆を食べるだけで夏バテによる栄養不足の解消や夏バテそのものを予防する事も出来ます。

枝豆がビールのつまみとして人気となっていますが、実は良い効果をもたらしてくれる所に理由があります。ビールなどのアルコール類を摂取すると、ビールに含まれるアルコールを分解するのに肝機能が働きます。枝豆のタンパク質にはメチオニンが含まれており、それがアルコールを分解して肝機能を助けてくれます。そのため、二日酔いを防止する事が出来るのです。だからこそビールのつまみには枝豆が選ばれます。

枝豆はそのまま食べても美味しいですが、少し手を加えるだけでさらに美味しく食べる事が出来るので是非作ってみてください。次は枝豆を美味しく食べられるおすすめの食べ方についてご紹介いたします。

枝豆の食べ方には色々なものがありますが、シンプルな食べ方が一番人気があります。塩茹では誰でも簡単に調理する事が出来るので特におすすめです。美味しく茹でるには、茹でる前に塩でよく揉む事です。お湯に塩を入れたら、塩揉みした枝豆をそのまま入れて4分茹でましょう。

枝豆のホイル焼きも、比較的簡単に調理出来るおすすめの食べ方です。枝豆を軽く洗ってから塩をまぶして塩揉みします。水洗いをしながら産毛を流したらもう一度塩をまぶしましょう。次にガスコンロのグリル網を使ってアルミホイルの上に枝豆を並べていきます。7分間強火で焼いたら完成です。途中で全体を混ぜるとムラなく焼き上がるでしょう。

枝豆はアレンジしても美味しく食べる事が出来るのでおすすめです。また、枝豆の糖質の低さを活かしたアレンジであれば、糖質制限ダイエットにも向いています。次は糖質制限にもピッタリの枝豆のアレンジレシピをご紹介いたします。

ダイエット中には豆腐と枝豆のつくねがピッタリです。ビニール袋などに木綿豆腐と枝豆、みじん切りの玉ねぎを入れてこねます。次に醤油と塩コショウで味付けをし、溶き卵を少しずつ入れて混ぜ合わせましょう。小判型に形を作ったら、フライパンで両面を焼き上げて完成です。

糖質制限を考えている場合は、どちらも糖質が少ない豆腐とひじきの枝豆サラダがおすすめです。ボウルに入れた木綿豆腐を潰した後、そこにひじきと枝豆を入れて混ぜ合わせましょう。味付けはお好みのもので構いませんが、ポン酢や中華ドレッシングがよく合います。

枝豆の食べ方は塩味が主流ですが、別の味を楽しみたい時は醤油和えがおすすめです。にんにくとしょうがをそれぞれ2かけをみじん切りにしたら、ボウルに酒大さじ1とみりん大さじ2、醤油大さじ3、唐辛子の輪切りをお好みで加えて混ぜ合わせます。枝豆400gを塩茹でし、茹で上がったらボウルに入れて和えたら完成です。

枝豆にはタンパク質やビタミンなどの栄養が含まれているのはもちろん、夏バテを防止する事も出来る優秀な食材です。しかし、食べる時にはいくつか気を付けておきたい事があります。次は枝豆を食べる時に注意したい事についてご紹介いたします。

枝豆は特に食べる量の上限がないので、食べ過ぎてしまう事があるでしょう。枝豆はダイエット目的でなくても、食べ過ぎてしまうと塩分の過剰摂取に繋がります。体の事も考えて、枝豆の食べ過ぎには注意しておくと良いでしょう。

どの食べ物にも言える事ですが、同じものを過剰に摂取してしまうと負担を掛けてしまいます。特に枝豆には大豆イソフラボンが多く含まれており、ホルモンバランスが崩れる可能性があります。女性が枝豆を食べる時は、過剰摂取しないように気を付けましょう。

枝豆はカロリーも糖質も低いのでダイエットにもピッタリな食べ物です。しかし、枝豆は消化に悪いという特徴があるので、胃腸に負担を掛ける可能性があります。消化にも時間が掛かるので、胃腸への負担を考えながら摂取しましょう。

枝豆を食べる時には、大豆アレルギーに注意しましょう。枝豆は大豆の一種なので、大豆アレルギーの人が摂取するとアレルギー反応を起こす事があります。時には呼吸困難や意識障害が現れる事もあるので充分注意しましょう。

枝豆は糖質の低さが魅力的で、ダイエットの間食にも向いています。また、タンパク質やビタミンも豊富なので、夏バテ予防にも最適です。ダイエットを考えている人は、是非枝豆でダイエットにチャレンジしてみてください。