コストコ・パンケーキミックスを余さず活用！絶品レシピまとめ！

数あるコストコの人気商品の中でも、パンケーキミックスは特に人気が高いもののひとつです。

人気の秘密は、なんといっても、一袋でパンケーキが数十枚も焼ける大満足の大容量サイズ。そして、大容量でも飽きのこない数多くの美味しいアレンジレシピや、たくさんの活用法があることです。

コストコの『バターミルクパンケーキミックス』は、大容量ではありますが、実際のところコストパフォーマンスはどうなっているのか気になる方も多いと思います。

また、大容量商品であれば特に、賞味期限がどれくらいあるのか・賞味期限内に活用しきることができるのか不安になりますね。

容量と値段、賞味期限について、以下に詳しくまとめました。

容量: 4.53kg
参考価格: 878円

一般的なパンケーキミックスが、200g前後で400円前後の価格で販売されていることを考えると、かなりお得な値段です。

スーパーなどで市販されているパンケーキミックス200gが1回分と考えると、こちらのバターミルクパンケーキミックスは22回以上焼くことができ、1回あたりのコストが約39円ということになります。

賞味期限: 未開封状態で購入の日から1年～1年半

大容量であるだけに、この賞味期限は嬉しいですね。しかし注意しなければいけない点は、これは「未開封」の状態での期限だということです。加えて、パッケージには常温保存と記載されていますが、これについても未開封状態であることが条件になっています。

開封済みの粉類は、常温で保存するとダニの温床となってしまい、粉1gの中にダニが2万匹も増殖してしまうというデータがあります。

できるだけ長い期間、美味しいパンケーキを楽しめるようにするためには、少々面倒でも小分けして冷凍または冷蔵で保存したほうが良さそうです。

コストコの『バターミルクパンケーキミックス』は、材料を混ぜ合わせて焼くだけで簡単に美味しいパンケーキを作ることができます。

簡単に出来上がることから、小さいお子さんとも一緒におやつ作りなどができるのでおすすめです。

コストコのパンケーキミックスで作ったパンケーキは、実際に食べた人の感想をまとめると、
 

• 日本のものと比べて、あっさりした控えめな甘さで、ほんのりと塩気を感じる
• しっとりふわふわで甘くないので食事に合う
• 生クリームやメープルシロップなどがたっぷりのスイーツ系・卵やソーセージなどと食べる食事系どちらも合う

コストコのパンケーキミックスを使った、基本のパンケーキの作り方をご紹介します。
 

1. 牛乳120cc、油大さじ1、卵1個を混ぜ合わせ、パンケーキミックスを120g入れて混ぜて生地を作ります。
2. フライパンを熱して薄く油をひいたら、お好みのサイズになるように1の生地を流し入れます。
3. 片面1分15秒～30秒を目安にして焼き、両面がきつね色になったら完成です。

手軽に作れて、味のアレンジも簡単に美味しく楽しめるのがパンケーキの特長です。

大容量だからこそ色々と試せるコストコのパンケーキミックスを使って、チョコレートやフルーツが美味しい、簡単アレンジでできるスイーツパンケーキを焼いてみましょう！

コストコのパンケーキミックス活用した、チョコレートパンケーキの簡単アレンジレシピです。

○材料

○作り方 

1. パンケーキミックス・ベーキングパウダー・ココア・砂糖・塩をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
2. 別のボウルに卵を割り入れ、泡立てるようにかき混ぜます。
3. 2の卵に水と1の粉類を少しずつ入れて混ぜ合わせます。※練りすぎないよう注意！
4. 3の生地にサラダ油を加え、ひと混ぜします。
5. 4の生地を3分ほどおいてから焼きます。※焼き方は基本のパンケーキと同じです。

ココアの色で黒っぽく焼き上がるので、ハロウィンスイーツのパンケーキとしてもおすすめ！

コストコのパンケーキミックスを活用した、カリカリでふわふわのバナナパンケーキの簡単アレンジレシピです。

○材料

○作り方

1. バナナのうち2本を、フォークなどでしっかり潰します。残りの1本は、5mm幅ほどに輪切りにしておきます。
2. 潰したバナナに牛乳を混ぜて、ホットケーキミックスをふるい入れたら、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。
3. フライパンでバターを軽く熱して溶かして、生地に加えます。フライパンに残っているバターはそのままにします。
4. 生地を5分ほど寝かせます。
5. フライパンを強めの中火で熱して生地を流し入れ焼きます。輪切りにしておいたバナナをのせ、そのまま1分ほど焼きます。
6. ひっくり返したら弱火にして4～5分焼いて完成です。※生地がまだ柔らかいような、少し早めのタイミングでひっくり返すのがコツです。

焼いてとろふわになったバナナが美味しい、スイーツパンケーキです。チョコソースとの相性も抜群！

コストコのパンケーキミックスを活用して、ブルーベリーとフラックスシードを使った簡単アレンジレシピです。

○材料

1. ボウルにパンケーキミックスとフラックスシードを混ぜます。
2. 別のボウルにスキムミルクと卵を入れて混ぜ合わせます。
3. 1と2を混ぜ合わせたら、フライパンまたはホットプレートを中火で温めます。
4. フライパンまたはホットプレートに生地を1/4ずつ流し入れ、ブルーベリーをまぶします。
5. 両面を焼いて、きつね色になったら出来上がりです。

甘酸っぱいブルーベリーがアクセントになった、美味しいスイーツパンケーキです。

コストコのパンケーキミックスを活用した、アップルシナモンパンケーキの簡単アレンジレシピです。キャラメルシロップをかけるとより美味しいパンケーキを楽しめます。

○材料

○作り方
・パンケーキ

1. ボウルにパンケーキミックスと水を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. りんごは皮をむいて適当な大きさに切り、フードプロセッサーの低速モードで食感が残る程度に数秒かけます。
3. 1の生地に2のりんごペーストとシナモンパウダーを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
4. ホットプレートを175℃か高温の設定にして温め、バターをひいたら生地を流し込みます。ポツポツと気泡が出て生地の周りが乾燥してくるタイミングでひっくり返し、1分程度焼いたら完成です。

1. 小鍋に三温糖・牛乳・バター・塩を入れて混ぜ合わせ、中火で約5～7分ほどとろみがつくまでかき混ぜながら温めます。
2. バニラエッセンスを加えてさらに混ぜながら、1分ほど煮詰めたら冷まします。

手作りのキャラメルシロップを添えて、より美味しく召し上がれるスイーツパンケーキです。りんごの甘酸っぱさがよく合います。

コストコのパンケーキミックスを、スイーツとして楽しめるパンケーキの簡単アレンジレシピをご紹介しました。次は、バターミルクパンケーキミックスをスイーツにアレンジできる簡単レシピ5種類のご紹介です。

パンケーキとはまた違う美味しいスイーツを、おやつにティータイムにぜひお楽しみください。

クッキーといえば、大人から子どもまで人気のある美味しいスイーツのひとつですね。

コストコのパンケーキミックスを使った、はちみつ味が美味しいガリガリと歯ごたえのあるクッキーへの簡単アレンジレシピのご紹介です。

○材料

○作り方

1. パンケーキミックスをボウルにふるい入れて、その他の材料もすべて入れたら手でこね合わせます。
2. 生地がひとまとまりになったら、生地をのばします。※ラップやクッキングシートなどを2枚用意して、間に生地をはさんでのばすとやりやすくなります。
3. お好みの型で抜いて天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで約13分焼きます。※ご家庭のオーブンによって焼き時間は調整してください。
4. 焼きあがったら、オーブンから取り出して天板にのせたまま粗熱をとって完成です。※焼き上がりすぐは柔らかいですが、冷ますことで固くなります。

特に若い女性に人気のスイーツのひとつに、クレープがありますね。

コストコのパンケーキミックスを活用してクレープを作れば、国産のパンケーキミックスほど甘さがないので、サラダ系やおかず系の具材ともよく合う味のクレープが簡単にできます。

○材料

○作り方

1. 粉類をボウルにふるい入れて牛乳を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
2. 1のボウルに溶かしバターと卵を加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜます。
3. 2の生地を冷蔵庫で10分程度寝かせると馴染みやすくなります。(時間がないときは省略可)
4. フライパンを弱火で温めて油を薄くひき、1枚あたり大さじ3程度の量の生地を流し入れて焼きます。※生地を中央に流し入れたら、フライパンの底を回しながら生地をのばして焼くのがコツです。
5. 生地の表面が乾き、縁の部分がめくれてきたら裏返して、焼き色が付く程度に焼いて完成です。

クレープ生地が焼きあがったら、生地とホイップクリームを交互に重ね合わせれば、人気のスイーツのミルクレープも簡単に手作りすることもできるのでおすすめです。

次の簡単アレンジレシピのスイーツはマフィンです。紅茶やコーヒーにも合うので、朝食だけでなくティータイムにもおすすめです。

コストコのパンケーキミックスを活用して、ココナッツオイルを使ったはちみつ味が美味しいマフィンの簡単アレンジレシピのご紹介です。

○材料(7cmのマフィン型5個分)

○作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、砂糖とはちみつを加えてよく混ぜます。
2. パンケーキミックスを1のボウルにふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3. ココナッツオイル(液状)を2の生地に加えてよく混ぜます。※冬場などオイルが固形になっていたら、温めて液状に戻します。
4. 先を切る前の絞り袋に生地を入れたら口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほど寝かせます。
5. オーブンを180℃で予熱し、予熱完了直前に絞り袋を開けてマフィン型に生地を入れます。記事の空気を抜いて、20分ほど焼いたら完成です。

生地にお好みでココアパウダーを加えて、チョコレートマフィンにアレンジするのもおすすめです。

コストコのパンケーキミックスを活用して、ザクザク食感とチョコが美味しいスイーツ、スコーンにアレンジした簡単レシピです。

○材料

○作り方

1. ボウルにパンケーキミックスと砂糖、牛乳、バターを入れて、ヘラで切るように混ぜ合わせるます。
2. 生地がだいたい混ざってまとまってきたら、チョコレートを加えてひとまとめにします。
3. 薄くのばして好きな大きさに切ったら、天板に並べて180℃のオーブンで約25分焼きます。
4. 焼き色がついたら出来上がりです。焼き色がつくように焼き時間を調整するのがポイントです。

ドーナツといえば、形を作って揚げたりするのは大変そうなイメージのあるスイーツですね。しかし、コストコのパンケーキを活用すれば、豆腐でもちもちと美味しい一口ドーナツが簡単に作れるアレンジレシピがあります。

○材料

○作り方

1. ボウルに豆腐を入れて、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
2. 1の豆腐にパンケーキミックスとお好みで砂糖を加えて、粉っぽさが消えるまでよく混ぜます。
3. 揚げ油を170℃ほどに熱し、スプーン2本を使って生地を丸めながら入れて揚げます。
4. きつね色になったら取り出し、油を切って完成です。

• 甘さが控えめのドーナツが出来上がるので、パウダーシュガーやチョコレート、きなこなどをつけたアレンジも美味しく楽しめます。
• 生地に砂糖を入れず、揚げる前に一口サイズに切ったウィンナーを包めば一口アメリカンドッグにも！

ここまでは、コストコのパンケーキミックスを使ったスイーツの簡単アレンジレシピをご紹介しました。さらにここからは、食事にも活用できる簡単アレンジレシピをご紹介していきます。

最初は、コストコのパンケーキミックスを活用して作る、ホームベーカリー使用の食パンの簡単レシピです。

○材料(食パン一斤分)

○作り方

1. ホームベーカリーのケースに、イースト以外の材料をすべて入れます。※入れる順番など機種によって指定がある場合は、そちらに従ってください。
2. イーストを指定の場所に入れ、お好みの焼き時間を設定してスイッチオン！
3. 機種によって異なりますが、早焼きコースで焼いた方が綺麗な焼き上がりになったとの声もありました。

コストコのパンケーキミックスは、甘さが控えめであるからこそ、意外な食事系メニューの料理にも簡単に活用することができます。

家族で楽しめる美味しい粉物メニューにアレンジして、コストコのパンケーキミックスを上手く活用してみてください。

コストコのパンケーキミックスを活用して作る、たこ焼きの簡単レシピです。

○材料

○作り方

1. ボウルに卵と顆粒だし、分量の水のうち100cc、薄口醤油を入れてよく混ぜ合わせます。
2. 1にパンケーキミックスと残りの水800ccを入れ、ハンドミキサーを使ってダマが残らないようしっかり混ぜます。
3. たこを食べやすい大きさに切って、たこ焼き器を温めておきます。※時間をおくと、生地が分離することがあるのでかき混ぜておきましょう。
4. たこ焼き器が温まったら油を塗って、生地、天かす、たこを入れていきます。焼けてきたらひっくり返してさらに焼き、完成です。
5. ソースをかけ、青のりやマヨネーズをつけて食べるとより美味しいたこ焼きを楽しめます。

コストコのパンケーキミックスは、韓国料理のチヂミにも簡単にアレンジして活用することもできます。お好みの具材を入れて、美味しいチヂミをどうぞ！

○材料(26cmフライパンで3枚分)

○作り方

1. ボウルに粉類と水を入れて、ダマができないように混ぜ、パンケーキ生地よりもゆるめの生地を作ります。
2. 別のボウルにそれぞれ具材を用意しておき、1の生地を注いで混ぜます。もちもちさせたければ多めに、カリッとさせたければ少なめに生地を入れるのがコツです。
3. フライパンに多めのごま油を熱し、2の生地を入れて片面3～5分ずつ焼いて完成です。お好みでポン酢をかければより美味しく召し上がれます。

コストコのパンケーキミックスは、定番のお好み焼きへのアレンジにもおすすめです。お好み焼き粉がないとき、パンケーキミックスの消費をしたいときにおすすめの、キャベツたっぷりな簡単レシピです。

○材料(大きめ2枚分)

○作り方

1. 大きめのボウルに、パンケーキミックス・水・いわし粉(和風だし)を入れて混ぜ合わせます。
2. 1にキャベツ・青ネギ・卵を加え、天かすを加えながら大きめのスプーンなどでさっくりと混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、生地を入れたら中火で約5分ほど触らず放置します。
4. 片面が焼けたらひっくり返し、フライパンにふたをして約3分放置します。
5. 再度ひっくり返して2分焼き、完成です。お好みでお好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・紅しょうがなどを添えるとより美味しいお好み焼きになります。

パンケーキミックスといえば袋に入っているイメージですが、コストコで高い人気を誇るもう一種類の有機パンケーキミックスは、プラスチックボトルの容器に入っています。

それだけでも「あれっ、これは何だろう」と目を引きますが、よく見るともう一つ特徴があります。

画像を見てもわかるとおり、容器に対して粉の量がなんだかとても少ないように感じます。

実はこれ、この容器の中に指定の線まで牛乳を入れてしっかり振り混ぜたら、それだけで簡単にパンケーキ生地ができてしまうという優れものなんです。あとはフライパンなどに流し入れて焼くだけなので、洗い物も少なく済むので、後片付けも簡単です。

ボトルの大きさは500mLペットボトルより少し大きいくらいのサイズで、ボトル1本あたり約15枚分のパンケーキ生地を作ることができます。

気になる容量とお値段、賞味期限は
容量: 325g×3
参考価格: 1238円
賞味期限: 未開封状態で購入の日から9ヶ月
となっていて、袋入りのバターミルクパンケーキミックスより賞味期限は短めとなっていて、お値段も少々割高であるような気がします。

しかし、有機パンケーキミックスを作っているのは、オーガニックが専門のオーストラリア最大級の穀物メーカーであるキアラピュアフーズです。オーストラリアだけでなく、その他多くの国のオーガニック検疫期間の認定を受けている商品を取り扱っている企業です。

ボトル1本あたりのお値段は約413円、パンケーキ1枚あたりのお値段は約28円と、お値段がお高めのイメージのあるオーガニック商品にもかかわらず、コストパフォーマンスの高い商品となっています。

コストコのパンケーキミックスを余さず活用できる、基本のパンケーキからスイーツ・お料理などをご紹介した絶品レシピまとめをお届けしました。作り方も簡単な、実践しやすいレシピばかりです。

コストコの商品の例に漏れず、パンケーキミックスも大容量ですが、ご紹介したアレンジレシピを活用すれば無駄なく簡単に、美味しいスイーツや料理として使い切ることができると思います。

コストパフォーマンスも高く、美味しいコストコのパンケーキミックスを、是非ご家族で楽しくお料理して召し上がってください。